タグ:チリ

オウム

ブエノスディアス!
おはようございます!
ヘビイチゴです★

南米チリに滞在して
2週間経ちました('ω')

まあまあ色々慣れてきて
一人で買い物行ったり
散歩行ったり
天気が良い日は
ちょいちょい冒険したり(←)
色々しております!

南米はフルーツの国々!
そして鳥の国でもある!
DSCN1674

DSCN1817
DSCN1291


前にもどこかに書いたかもですが
私は鳥類が大好きであります。

動物何でも大好きだけど
特に好きな爬虫類に
通づるものがある鳥類。

30歳までに
大型インコ(コンゴウインコ等)
もしくはオウム・ヨウムと
暮らし始めるのが
夢なくらい!

ただ声が物凄く大きいため
防音対策が必須なのと、
ずっと猫と蛇を飼っており
鳥類さんが安心して暮らせる
環境が中々提供できそうになくて
(稼ぎが少なくてだな(´;ω;`))

日々鳥さんを眺めては
癒される日々です(笑)

が!
毎日鳥たちを追い掛けて
私は気付いた。
鳥は沢山いるものの
色が綺麗な子は

動きが早いのである!!!!

1日何度もお目に掛かる
ハチドリを始め、
小型の鳥たちは
生い茂る木の枝から枝へ
上手い事止まり
移動し、
ジッとしてない。

カメラの技術が
まるでない私には
その姿を全く捕えられない(笑)

チリには渡り鳥も多いし、
有名な鳥(フラミンゴやコンドル)も。

まさに鳥の宝庫なのに
運がないのと
技術がないので
全然綺麗な子に
出会えない、
全身像を見れない日々!

そんな時の朗報が
今日の4コマであります!!
DSCN1686

このブルーベリーっぽい
果実に

オウムが来ると!!

通りすがりの
オッチャンは言うでは
ありませんか!

ご近所に!!
オウム!!!

実に2日間、
日が暮れるまで
この果実の木の前で
張り続けた。

この話、
少し続きます。

そして余談。
DSCN1680
(割と近所の海)

DSCN1683

前々回くらいに
チリは海産物が豊富と
書きましたが
私が滞在している小さな田舎町にも
割と近くに海があり

皆さんが1度はスーパーで
目にしたことがあるであろう
サーモンが良く
水揚げされておりまする。
image
(サーモン)

めちゃ美味いさ!

スーパーでチリ産
サーモン見たら
『ヘビイチゴ、サーモン食いながら
酒飲んでんだろうなぁ』って
思って下さいね★

十中八九
飲んでるよ!(笑)

じゃあまたね!!
チャオ!
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チリと言えば
モアイ

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【注意】
下の方に
羊の丸焼き画像が
あります。
結構エグイので
苦手な方は
気を付けて
お進みください<m(__)m>


ブエナスタルデス!
こんにちわ!

ヘビイチゴです★

今日も懲りずに
写真日記。
4コマ描けよって?

本当だよね!(開き直り)

さて、多くの皆さんが
腹ペコの時間に
ブログを上げるからには
チリのご飯について
書こうと思います('◇')ゞ


チリ料理はスペインのものに
通じているようです。
長くスペイン人による征服を受けていた為で
スペイン植民地時代に伝えられたとの事。

南米=朝から晩まで肉文化!と
思われがちですが

野菜もフルーツも大変豊富で
更には長い海岸線を有するため
海の幸も豊富なのであります!

2017-03-16-01-12-02

(セビッチェ:ツナとカニのサラダ)

生魚や生の貝を使った
料理もありますよ★

また、チリはパンの消費量世界2位!
食卓には肉よりパンが
欠かせません('ω')

皆さん気になるお味の方ですが
基本的に変な味付けや
妙な調味料などはなくて、

塩とレモンがあれば
8割の料理の味付けが出来る!
な感じです(笑)

2017-03-15-01-47-56

(スープ:ワカメと牛肉・ジャガイモ・ニンジン・米)

そして↑を見て、
米だ!と思った人。

吉報です。
南米チリ、
お米、食べます!

細長いやつが主流ですが
日本米もスーパーに
並んでいるので

お肉をご飯にワンバンさせたい
そこのあなた方、

チリに住んでも
ワンバンツーバン
好きなだけ
バウンド可ですので
ご安心ください!(笑)

2017-03-20-01-01-05

(エンパナダ:好きな具材)

メキシコなど他の国でも
広く愛されていますが
チリの郷土料理のひとつ、
エンパナダ。

解りやすく言うと
上げ餃子の特大版です!

中身は各家庭で違い、
この形状の物を全て
“エンパナダ”と呼んでいるため、

ご飯だったり、
オヤツだったり様々!

2017-03-20-01-02-45

(ひき肉・細かくしたゆで卵・オリーブの実)

私が作る時は

フライパンでひき肉と
みじん切りの玉ねぎを
塩コショウで炒めて
レーズン(干しブドウ)
潰したゆで卵を加えて
タネを作り

小麦粉と塩と水で練った生地に
↑のタネと溶けるチーズを
一つずつ一緒に包んで揚げます。

めちゃ美味です!!
Σ(*´Д`)b

ちゃんとしたレシピが
なくて申し訳ない。

が!
物凄く簡単で
餃子作る感覚で作れます。

レーズンが苦手な方は
もちろん入れなくてヨシ!

マッシュポテトと
チーズだけ包んでも
めちゃ美味しい!

好きな具材で是非
作って下さい★

揚げだけに限らず
煮て作るものも有り!

2017-03-17-06-02-22

(煮エンパナダ)

2017-03-17-06-02-47


中は庭に山ほど実った
リンゴです★

煮るとお餅みたいに
モチモチで
真ん中を開いて
砂糖ぶっかけて食います。

美味しいよ(*´▽`*)

揚げたら
リンゴパイみたいで
もちろん美味い。

2017-03-19-02-50-09

(ちょっと食べちゃった(笑)

と、まあ、
ここまでは
少しだけお肉から
離れていましたが
やっぱり最後は肉な訳で!

2017-03-16-09-51-48

(これもちょっと食った)

イトコが捌いた
牛肉!

2017-03-17-00-58-12

(イトコが捌いた牛を
叔母が更に捌く)

2017-03-17-09-25-18

(普通にまた齧った)
牛肉②

2017-03-16-07-15-13

(イトコが捌いた牛タンを
下処理する祖母)

2017-03-18-09-12-58

(叔父の家でまた牛肉
下の白いのはキュウリ)

そして
そして、
私の大好物

【以下注意】





















2017-03-19-06-24-31

羊の丸焼き
バーベキュー!!

写メにチラッと写る
白いTシャツの彼が
噂のイトコです(笑)

今日は牛の皮を
なんか加工してたさ。

因みに馬を沢山飼ってて
調教してるのも
この彼。
あと牧羊犬の調教してるのも彼。

口を開けば
冗談しか言わないけど
ほんと凄いよね(笑)

羊は、
〆た日には
食べないんだって。

血管に血が
沢山残ってるから
1日置いて
肉が引き締まってから
焼かないと
臭いが残って
ダメらしい。

みんな凄いね。
伝統だよね。

そんで遂に
長い時間をかけて
丸焼きにした羊を
皆でガシガシ
切り分けて・・・

2017-03-19-10-03-28

沢山の野菜と共に
親族30人近く集まって
皆で美味しく頂きました。

子供たちは
脂身に飛びついてたよ(笑)

もちろんだけど
頭も全部調理しました!
が!
ちょっと載せられない系。

美味しかった!

全ての命に
本当にありがとうですね!

日本に帰っても
スーパーで買うお肉にも
同じ感謝をするように
しなければと
日々思うのでありました。

チリは親日国のひとつ。
アニメやコスプレなど
結構盛り上がっており

日本が大好きな
チリ人が沢山いて、
こんなド田舎にも

Japanを掲げた
空手道場がある位です(笑)

そしてSUSHI(寿司)も
店の情報がラジオが流れるなど
有名なようで

わざわざ箸で
ご飯を食べるチリ人も
居るとか何とか。

実はイトコの一人の
旦那さんが
強烈な親日家。

ドラゴンボールと
日本文化を愛し
日本語を勉強したいと
願って止まなかった所に

日本人の私が現れ
狂喜乱舞!(笑)

習っている空手道場と
SUSHI屋に連れていって
くれる事になりました(笑)


チリのSUSHI
果たしていかなるものか・・・

行ってきたら
食レポ書くので
ぜひ楽しみにしてて下さいな★

じゃあ今日は
これくらいで!

チャオ((((oノ´3`)ノ
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イタリア系

ブエナスタルデス!
ヘビイチゴです!

南米チリへ飛んできて
4日目が終わった所です!

知らないスペイン語が多くて
苦戦中★
何言ってんのか
殆ど解んねえや(´_ゝ`)b

でも勉強せずに
ダラダラ過ごしています(笑)

そのうち何とかなる!

さて、未だに
親族の興奮は止まらず
毎日親族の家を練り歩いて
ご飯食わされまくり、
色んな所に連れていかれ、
夜遅くまで皆でくっちゃべって

寒いからか
疲れからか
遂に風邪を引きました(笑)

今日も色々と
叔母やイトコ軍団から
誘われていましたが

1日家から出ずに
マッタリ。

とは中々行かず(笑)

家からは出ていないものの
私の風邪の噂が広がって
やれ『大丈夫か!』
やれ『何か食うか!』
やれ『欲しい物はないか!』と
代わる代わる誰かがやってきて

何でもかんでも
お祭り騒ぎであります(笑)

中でも1番騒ぐのが
叔父で、

母の姉の旦那さんだけど
子供の頃から
物凄く可愛がってくれていて

アラサー独身のデブを
おちびちゃんや
赤ちゃんと呼ぶ。

イタリア系南米男
恐るべし・・・

毎日顔中
おじさんのヨダレまみれだぜ・・・

そんな彼は
大学教授です(笑)

そういえば
私が滞在している地域の人は
スーパーでお肉を買いません。

輸入物だからだそうです。

輸入物は
鮮度が悪いし
どんな菌を持ってるかも
どう育ったかも解らないので

自分で育てて
きちんと捌いて下処理し、
食べています。

捌ける人が居ない、
また家畜が居ない家庭は
ご近所さんや友人にお願いして

やはり新鮮なお肉を
手に入れているんだって。

だからなのか
私も子供の頃から
チリの家では
1度もお腹を壊した事が
ありません。

それでも日本感覚で
レアでは絶対食べちゃダメなので

お肉の調理は
まずグッツグッツに茹でて
オーブンでガッチガチに
焼くのが基本みたい!

でも魚介は
結構生で食う(笑)

私は食べないよ!
流石に怖い(笑)

なにより、
血の一滴まで
骨も全て
綺麗に調理し、
何も余らないので
素晴らしいなと日々思います。

ご飯はまた写真日記で
上げますね!

日本で作れるチリ料理も
もちろんあるので
紹介できればと思います!!!

待っててくださいな★

超眠い!
そろっと寝ます★
ブエナスノチェス((((oノ´3`)ノ
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ブエノスタルデス!
こんにちわ、
ヘビイチゴです★

現在チリのカサ(CASA(家)に着いて
2日目、現在3月15日の深夜1時20分。

チリにはサマータイムがあり
毎年8月半ば~5月半ば程まで
12時間、日本より遅れています!

冬の間の時差は
13時間です('ω')

あの有名なモアイがある
イースター島は
更に2時間遅れ。

サマータイム中は
日本とピッタリ半日違うので
解りやすいよね!

南米チリで画像を調べても
リゾートや観光名所の画像、
もっと言うと
モアイの画像が
大半を占めるかと思います。

あと地図や
アコンカグアとか?

しかし私が滞在するのは
チリの中でも田舎の小さな町。

観光に来ても
なーーーーんにも無い!(笑)

家族が居なければ
多分来る事はありません(笑)

けど、家の中は
とても素敵な空間が
広がっていて

例えばフラッと旅行に来ても
簡単に入れてジロジロ
見れるものではないので

思い出残しがてら
南米の田舎生活を
少しづつ紹介していきたいと
思います('◇')ゞ

ド田舎と言えど
そこは順調に栄えてきた
南米の優等生と言われている国。

イトコが住んでるアパートは
比較的新しく
オール電化らしい。
image
(↑提供:従姉妹のロラーナ)

普通に綺麗!

しかし祖母宅は古いので
家族が集まる
ダイニングキッチンには
こんなものがあります!

DSCN0307

上が鉄板になってる
薪のオーブン!

家の片隅に寄せて
L字型・コの字型にソファを置いてあり

家族はいつも
ここに集まるんです(´ω`)

今は夏時間だけども
結構寒いため
このオーブンは1日中稼働して
寒さにめっぽう弱い私を
護ってくれる存在(笑)

少しでも離れると
風邪を引きそうで
夜、寝るまでこのソファで転がって
暖まってるよ(´_ゝ`)b

虚弱だから!(笑)

上の鉄板は
料理や湯沸かしに
大活躍で

火の直下に鍋を近づけたり
遠ざけたり、
薪を足したりしながら
料理の火加減を調節しています。

渦巻きみたいな模様があるのが
見えますが

2017-03-14-22-17-05

ガションガション外れるので
ここから薪を入れたり、
かき回したり、
鍋の大きさに合わせたり。

用途は様々で、
ストーブだったり、
オーブンだったり、
鉄板だったり
とても大事な役割を担っています!

朝起きて火をつけて

パンの国チリらしく
パンを並べ、
焼きあがるまで
みんなでお喋りタイム!

2017-03-14-21-58-41


私の家族たちは血筋なのか
全員一斉に喋るし
全然止まらないので

『出来たよ!!』って渡される頃には
持てない位熱いパンに(笑)

何焼いても
マジで熱いんだけど

一番熱いのは

2017-03-14-21-57-20

マテ。

煮えたぎるお湯で入れるマテを
鉄のストローですするっていう。

唇もげそうになるよ★

でも美味しいんだよ!

結構苦い葉っぱなんだけど
砂糖を入れるので
味的には抹茶に近く、
日本で売ってるマテ茶とは
少し違います。

マテを飲む為のカップ、
たっくさん種類があって面白いし、
綺麗なものも多いし

7月のプレゼント企画の
お土産の1つに持って帰りたいと
思ってます(*‘∀‘)

それで是非どなたかに
唇モゲを体感して頂きたい(笑)

楽しみにしててね!

私が日本から来た事で
毎日親族がお祭り騒ぎ。

呼び出されるので
1日中親戚の家はしごして
食って食って食わされまくってるYO!

それなのに
手作りのソーセージを
帰るまでに食べたいって
口走ったら

イトコ(男):じゃ捌いてやるよ!(≧▽≦)

って
今、隣の部屋に牛の頭が
祀られています。

その他モロモロは
親戚一同に分け、

ソーセージは
叔母さんが作ってくれるそう。

知ってたけど、
南米凄いね・・・!

誰よりも
美味しく頂きます・・・!!

そのご馳走はまた、
載せられる系だったら!(笑)
載せますね(笑)

まるごと鍋に入れるのかな・・・
あのこ・・・|д゚)

いや、考えるのよそう。

出てきた時の
お楽しみで!(笑)

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2017-03-14-21-56-22

このマーブルのハムが
小さい頃から大好きだけど
名前を覚えられない(笑)

日本にもあるかな・・・

今度はちゃんと
覚えておこう・・・!

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アミーゴ


こんにちわ!
ヘビイチゴです★

私は今、

image


空港なうです!(笑)

さあいよいよ
海の向こうへ飛び立ちますよ~!

アメリカで乗り換えた後、
チリのサンティアゴに
25時間~26時間後に到着予定!

更にそこから
チリの国内線で数時間の
移動を致します(笑)

細長いから結構大変・・・

とにかくまず
無事に辿り着くように
みなさんのお祈りパワーを
お借りしていきます!!

次はチリからの更新だよ★

イトコの家に
Wi-Fiあるって!
なんとかなりそうです。

友達いないけどね!!!

頑張る(笑)

そろそろ時間なので

張り切って

いってきます!!!!

(*‘∀‘)ノシ

まったね~★

まだTwitterは
暫く繋がるよん♪
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